Сегодня моя душа захотела мидии в сливочном соусе. Получилось безумно вкусно.
Заодно проверил новые софтбоксы постоянного света, которые недавно приобрел под некоторые свои задачи.
Поскольку я не люблю часами заморачиваться с готовкой, то использую самые простые рецепты.
Жарим лук, чеснок, на сливочном масле, добавляем сливки, соль и плавленый сырок.
Когда соус закипел, кидаем мидии и петрушку, доводим до кипения.
По желанию, можно сделать соус гуще и добавить немного разведенной муки в молоке.
Гарнир любой.
Кстати, если все это взбить в блендере, то можно по аналогии с фондю, макать хлеб и запивать вином))) 😉
Добавить комментарий