Рулет из грудки

Кто очень любит блюда из курицы, особенно с вкусной начинкой ?  Сегодня на ужин  приготовление рулетиков из куриной грудки. Самое главное для этого найти мягкую грудку, что бы не пришлось грызть сухую птицу))).IMG_4371

В этом замечательном блюде возьмем ингредиенты на глаз, каждый сам решит сколько чего добавлять.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка.
  • Сыр (любой, я взял плавленый сырок).
  • Шампиньоны.
  • Руккола.
  • Картофель.
  • Сливочное масло.
  • Мускатный орех.
  • Соль.
  • Перец.

IMG_4301

 

Разрезаем грудку, накрываем пищевой пленкой и отбиваем.IMG_4315

IMG_4316

IMG_4317

Шинкуем грибы.IMG_4303

Выкладываем отбитую грудку на фольгу и посередине размещаем рукколу, сыр, грибы и сливочное масло. Незабываем посолить и поперчить.IMG_4324

Делаем рулет, заворачиваем фольгой и запекаем.IMG_4323

IMG_4327

IMG_4368

Для гарнира берем картофель. Нарезаем круглыми  ломтиками. Солим, добавляем молотый мускатный орех и обжариваем на сливочном масле.IMG_4342

Когда все приготовится выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!IMG_4361

IMG_4375