Заранее готовим куриный бульон.
Для приготовления нужны грибы, лук, петрушка, пармезан, белое сухое вино, чеснок, рис.
Петрушка необходима непосредственно перед подачей блюда.
Обжариваем лук, чеснок, грибы.
Затем засыпаем рис, перемешиваем и обжариваем.
Вливаем белое вино и даем немного выпариться.
Обязательно во время всего приготовления постоянно мешаем рис в процессе добавляем бульон небольшими порциями.
Так же блюдо не обходиться без сливочного масла и пармезана.
Перед употреблением посыпаем обязательно петрушкой.
