На картинке можно увидеть все ингредиенты холодного супа. Заранее отвариваем яйца.

Натираем картофель на крупной терке, отжимаем жидкость и жарим до золотистой корочки.


Остужаем и выкладываем на дно тарелки

Все остальные продукты так же натираем на терке и выкладываем слоями как на фотографиях.









В отдельную тару наливаем кефир и заправляем зеленью, солью и лимонным соком.




Готовый кефир аккуратно вливаем в тарелку с нарезанными ингредиентами, украшаем и подаем на стол!


Можно не выкладывать слоями и все перемешать.
Приятного аппетита!