На картинке можно увидеть все ингредиенты холодного супа. Заранее отвариваем яйца.
Натираем картофель на крупной терке, отжимаем жидкость и жарим до золотистой корочки.
Остужаем и выкладываем на дно тарелки
Все остальные продукты так же натираем на терке и выкладываем слоями как на фотографиях.
В отдельную тару наливаем кефир и заправляем зеленью, солью и лимонным соком.
Готовый кефир аккуратно вливаем в тарелку с нарезанными ингредиентами, украшаем и подаем на стол!
Можно не выкладывать слоями и все перемешать.
Приятного аппетита!