Теперь понятно почему у бразильянок такие круглые попы! Дело в том что у этого замечательного народа есть очень вкусный рецепт конфет под названием Бригадейро. Эта сладость появилась в 1940 году и до сих пор имеет популярность не только в Бразилии но и во многих странах. Этот рецепт немного изменен путем добавления арахиса и кокосовой стружки.
Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 500 гр.
Какао — 4 ст. ложки.
Сливочное масло — 25 гр.
Кокосовая стружка.
Шоколад.
Арахис соленый.
Итак приступим.
Смешиваем сгущенку, сливочное масло и какао.
Все перемешиваем до однородной массы.
Варим на маленьком огне постоянно помешивая примерно 15 мин, пока масса не начнет отставать от сковороды.
Примерно так.
Готовую массу перекладываем и даем остыть.
Пока масса остывает подготавливаем кокосовую стружку, измельчаем орех и на крупной терке измельчаем шоколад.
Далее как на картинке формируем небольшие шарики и обваливаем в шоколаде, кокосе и арахисе.
Вот и все! Рецепт очень прост и необычайно вкусен!
Приятного чаепития!
